Calidad y seguridad alimentaria
Asesoro a la industria alimentaria en la implementación de medidas y prácticas que aseguren la calidad y la seguridad de los productos que llegan a los consumidores. Entre mis servicios están: certificación GFSI, consultoría de calidad y gestión alimentaria, auditorías internas, auditorías de segunda parte y homologación de proveedores y auditorías e inspecciones higiénico-sanitarias. Te apoyo en el cumplimiento de regulaciones locales e internacionales.
Implantación GFSI
Te acompaño para que puedas desarrollar e implantar un sistema eficaz y a medida y que se ajuste a las necesidades de tu organización.
Consultoría por horas (outsourcing)
Si tienes dudas o necesitas ayuda puedo ser tu apoyo externo. Contacta conmigo y buscaremos la mejor solución.
Formación
Capacitar a profesionales de la industria alimentaria y a trabajadores involucrados en la cadena de suministro no solo garantiza el cumplimiento de normativas y regulaciones estrictas, sino que también reduce significativamente el riesgo de contaminación alimentaria y brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
e-learning
Aprendizaje en línea flexible para realizar a su propio ritmo y en cualquier lugar, sin horarios preestablecidos.
Aula virtual
Sesiones presenciales impartidas de manera virtual en directo o pregrabadas, fomentando la participación y el trabajo en grupo.
Aula presencial
Cursos presenciales, realizados en abierto para todo el público o en su propia organización, favoreciendo la interacción y el estudio práctico.
Píldoras formativas
Sesiones breves sobre temas concretos, orientadas a formaciones de refresco o actualizaciones.
Accede a nuestra tienda donde podrás encontrar recursos y las diferentes opciones formativas que ofrecemos.
Mi blog
Cultura de inocuidad alimentaria
La cultura de inocuidad alimentaria es un término que ha ganado relevancia en la industria alimentaria. Según el CODEX ALIMENTARIUS y la GFSI, la cultura de inocuidad incluye entre otras cosas: Implicación de todo el personal. Liderazgo para establecer la orientación...